Ogni anno, durante la Sagra del Cardoncello Novello, Gravina in Puglia si trasforma in un palcoscenico di profumi, tradizioni e sapori autentici. In questa edizione, la Pro Loco propone un ricco programma di visite guidate, percorsi del gusto e esperienze sensoriali che raccontano l’anima della “Città dell’Acqua e della Pietra”.
Dalle escursioni nel cuore del centro storico alle degustazioni di prodotti locali, ogni attività è pensata per far vivere ai visitatori un viaggio tra natura, cultura e gastronomia murgiana. Un’occasione unica per scoprire Gravina con occhi nuovi, incontrare chi la anima ogni giorno e assaporare la genuinità delle nostre terre.

Nei sapori semplici della nostra terra si nasconde la memoria più profonda: ogni passo, ogni profumo, racconta una storia antica che continua a vivere.

Durante i giorni della Sagra del Cardoncello Novello, Gravina in Puglia diventa un itinerario diffuso di esperienze. Le visite guidate accompagnano i visitatori tra le chiese rupestri, i palazzi storici e gli scorci panoramici che raccontano l’identità della “Città dell’Acqua e della Pietra”. Ogni percorso è pensato per intrecciare cultura e natura, offrendo l’occasione di conoscere il territorio attraverso le voci di chi lo vive ogni giorno.

Le degustazioni valorizzano invece il gusto autentico della Murgia: funghi cardoncelli appena raccolti, oli extravergini, formaggi e vini locali si incontrano in un racconto fatto di sapori, profumi e convivialità. Accanto ai produttori, artigiani e cuochi del territorio condividono saperi e tradizioni, trasformando ogni assaggio in un momento di incontro.

A completare il programma, una serie di esperienze immersive: passeggiate naturalistiche, laboratori del gusto, momenti musicali e attività per famiglie che rendono la Sagra un evento capace di unire turismo, cultura e comunità. Un modo autentico per riscoprire Gravina con i cinque sensi.

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